Casa L’Àngel Cepas Viejas

SIN STOCK

AÑADA 2011

La cuidada selección de las cepas viejas de la finca da como resultado un vino elegante y de gran personalidad. Tras una cuidadosa elaboración el vino tiene un paso por barricas de roble francés, destacando el equilibrio entre fruta y madera, dando lugar a un vino de corte moderno y complejo.

6.25 IVA Incluido

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TIPO 

Tinto

D.O BODEGA 

Vinos de la Viña, La Font de la Figuera (Valencia)

VARIEDADES
60% Cabernet Sauvignon y 40% Tempranillo.
CATA
A la vista: Vino limpio y transparente de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete ligeramente violáceo.
Al olfato: Aroma limpio e intenso, destacando a copa parada, notas frescas de fruta roja y madura, sobre un fondo tostado ahumado. A copa agitada se potencian los aromas de frutas negras y rojas, reforzadas con toques balsámicos y torrefactos (café, tabaco), unido a sutiles notas de cuero.
Sabor: Suave, aunque de gran recorrido, con taninos dulces y carnosos, acompañado de una acidez perfectamente integrada, que le confiere frescura y que resalta la presencia de fruta madura.
Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo, dejando sensaciones torrefactas muy agradables, evidencia de su paso por barrica.
Maridaje: Ideal para su consumo inmediato, para acompañar cualquier tipo de plato, en especial, aquellos a base de carnes.
Temperatura de servicio: Servir entre 14º y 16º.
Casa L’Àngel es una finca situada en un enclave privilegiado de la Font de la Figuera, en el límite de las provincias de Valencia y Albacete. Debido a su altura y su clima seco y frío, produce unos caldos potentes y bien estructurados. La cuidada selección de las cepas viejas de la finca da como resultado un vino elegante y de gran personalidad. Tras una cuidadosa elaboración el vino tiene un paso por barricas de roble francés, destacando el equilibrio entre fruta y madera, dando lugar a un vino de corte moderno y complejo.

Peso 1.494 kg

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