Casa L’Àngel Cepas Viejas
SIN STOCK
AÑADA 2011
La cuidada selección de las cepas viejas de la finca da como resultado un vino elegante y de gran personalidad. Tras una cuidadosa elaboración el vino tiene un paso por barricas de roble francés, destacando el equilibrio entre fruta y madera, dando lugar a un vino de corte moderno y complejo.
Casa L’Àngel Cepas Viejas
Descripción
TIPO
Tinto
D.O BODEGA
Vinos de la Viña, La Font de la Figuera (Valencia)
VARIEDADES
60% Cabernet Sauvignon y 40% Tempranillo.
CATA
A la vista: Vino limpio y transparente de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete ligeramente violáceo.
Al olfato: Aroma limpio e intenso, destacando a copa parada, notas frescas de fruta roja y madura, sobre un fondo tostado ahumado. A copa agitada se potencian los aromas de frutas negras y rojas, reforzadas con toques balsámicos y torrefactos (café, tabaco), unido a sutiles notas de cuero.
Sabor: Suave, aunque de gran recorrido, con taninos dulces y carnosos, acompañado de una acidez perfectamente integrada, que le confiere frescura y que resalta la presencia de fruta madura.
Sensación final: Potente retronasal, complejo y frutal. Postgusto largo, dejando sensaciones torrefactas muy agradables, evidencia de su paso por barrica.
Maridaje: Ideal para su consumo inmediato, para acompañar cualquier tipo de plato, en especial, aquellos a base de carnes.
Temperatura de servicio: Servir entre 14º y 16º.
Casa L’Àngel es una finca situada en un enclave privilegiado de la Font de la Figuera, en el límite de las provincias de Valencia y Albacete. Debido a su altura y su clima seco y frío, produce unos caldos potentes y bien estructurados. La cuidada selección de las cepas viejas de la finca da como resultado un vino elegante y de gran personalidad. Tras una cuidadosa elaboración el vino tiene un paso por barricas de roble francés, destacando el equilibrio entre fruta y madera, dando lugar a un vino de corte moderno y complejo.
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El plazo de entrega del pedido para aquellos casos que el importe de la compra se realice a través de transferencia o ingreso bancario empezará a contar desde el día en que la Cooperativa Vinícola La Viña, S. Coop.V. tenga en su poder una copia del justificante de dicha transferencia. En el caso de producirse alguna demora en los plazos de entrega por favor contacte con nosotros a través del teléfono 962 290 078 o el pueden enviar un correo electrónico a infoweb@vinosdelavina.com.
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